Рецепт дуже смачних печінкових рулетів «Уплетайкі»

Шикарна закуска на будь-який святковий стіл. Це не тільки дуже смачно, але і ситно. Завжди готую таку закуску з печінки на святкові застілля. Всім гостям подобається її незвичайний смак. Чи не відмовляються від такої закуски навіть ті, які не вважають себе любителями цього продукту.

Рецепт дуже смачних печінкових рулетів «Уплетайкі»

Перелік продуктів:

  • Яловича печінка – 250 грам
  • Яйце – одне
  • Твердий або плавлений сир – 150 грам
  • Лук – один
  • Борошно – 60 грам
  • Соняшникова олія – 40 грам
  • Молоко – 50 грам
  • Майонез – 60 грам
  • Часник – зубчик
  • кріп

З печінки видаляємо плівку, все прожилки і добре промиваємо. Потім перемелює її разом з цибулею через м'ясорубку.

У подрібнену печінку вбиваємо яйце, вливаємо молоко і соняшникова олія. Після того, як всі добре перемішали, додаємо борошно. Потім солимо і перчимо.

Печінкові млинці смажаться на розігрітій сухій сковороді. Отриману масу набираємо ополоником і смажимо з двох сторін по пару хвилин.

Тепер давайте приготуємо начинку. Змішаємо натертий сир, часник, кріп і майонез.

Намажте млинець начинкою цілком і скрутіть рулетом. Коли все рулети будуть готові, розрізаємо їх на дві частини. Для краси, можна перев'язати кожен виріб пір'їнкою зеленої цибулі.

pechenochnie-ruletiki

Смачно і оригінально!

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог