Необов’язково рогалики повинні бути з солодкою начинкою. У моїй родині часто готують ці вироби з сосисками. Виходить дуже смачний перекус. Також я їх даю своїм дітям з собою в школу.
Інгредієнти, які потрібні:
- Вода теплого стану – півсклянки;
- Молоко теплого стану – один стакан;
- Одне яйце в тісто + одне яйце для змащування виробів;
- Масло вершкове – 50 г (можна замінити вершками);
- цукор – дві стіл. ложки;
- Сіль – одна стіл. ложка;
- Борошно – 7-8 склянок (враховуючи розкочування тіста);
- Дріжджі сухі – одна стіл. ложка;
- Масло рослинного походження – 2-3 стол. ложки;
- Сосиски.
Приступаємо до процесу приготування:
З’єднайте воду і молоко. У цю суміш всипте сіль, цукор, дріжджі і дві ст. л. муки. Відставте в сторону на 10 хвилин.
Після влийте тепле розтоплене масло, вбийте яйце і всипте борошно.
Вимішуйте тісто, підливаючи в нього масло рослинного походження. Поставте його в тепло на 60 хвилин.
Через годину розділіть тісто на шматки і скачайте з них колобки. Кожен розкачати за допомогою качалки і розріжте на трикутники.
Покладіть на кожен трикутник сосиску і загорніть. Яйце збийте і змастіть кожен рогалик.
Перекладіть рогалики на деко і помістіть в духовку. Спочатку ввімкніть 70 ° і тримайте при такій температурі вироби 10-15 хвилин, а після збільште до 200 ° і випікайте до готового стану.
