Такі котлетки підійдуть, як на вечерю в колі сім'ї, так і на святкове застілля. Виходить незвично, ніжно і дуже-дуже смачно. Не бійтеся експериментувати!
Візьміть наступні продукти:
- Два плавлених сирка;
- 200 г крабових паличок хорошої якості;
- Два курячих яйця;
- Один-два зубчики часнику;
- Трохи борошна;
- Трохи масла рослинного походження;
- Кріп / спеції / сіль.
Покроковий процес приготування обладнаних котлеток з крабових паличок і плавленого сирка:
Крабові палички і сир перемеліть за допомогою блендера. Якщо у вас немає електроприладу, то просто натріть на тертці і змішайте.
Часник видавити в палички з сирком. Туди ж додайте дрібно рубаний кріп, сіль, перчик, приправи і вбийте яйця. Ретельно розмішайте руками.
Руки змочіть водою і приступайте до ліплення котлет. Обвалюють їх у борошні, а потім викладайте на сковорідку, яку перед цим розігрійте з маслом.
Смажте котлети спочатку на одній стороні, потім на інший до рум'яності. Коли друга сторона буде майже готова, закрийте сковорідку кришкою, щоб котлетки трохи пропарити.
Готові котлети викладайте на одноразове рушник. То чи не буде зайвого масла.
