Такі котлети оцінив навіть мій чоловік, якому важко пояснити, що котлети без м'яса теж гідні нашої уваги.
Отже, сьогодні ми будемо готувати чудові котлети з вівсяних пластівців.
Продукти, які я використовувала для приготування пісних котлет:
- Стакан вівсяних пластівців
- один картопля
- одна цибулина
- 100 грам окропу
- Один зубчик часнику
- кріп
- Панірувальні сухарі
- сіль
Спосіб приготування:
Пластівці потрібно залити окропом і дати їм постояти протягом 20 хвилин, щоб вони набрякли. Для належного результату, накриємо зверху тарілкою.
Далі, сиру картоплю тремо на дрібній тертці, цибулю дрібно нарізаємо, подрібнюємо часник і зелень.
Всі продукти з'єднуємо з вівсянкою, солимо і кладемо спеції. Я, наприклад, використовувала тільки перець, а моя мама, взяла приправу «10 овочів» і не прогадала. Котлети вийшли відмінні. Обов'язково спробую інші спеції.
Формуємо котлети вологими руками і обвалюють їх в сухарях. Сухарі я роблю сама, «пластівцями». Завдяки цьому, сухарі менше вбирають в себе рослинне масло і виглядають набагато апетитний.
Смажаться котлети на повільному вогні з додаванням рослинної олії.
Прожарюємо їх по обидва боки і викладаємо на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
Вівсяні котлетки готові. Вийшло дуже смачно. Навіть найголовніший експерт, мій чоловік, поставив найвищу оцінку.
