Навіть смачніше морозива! Дуже легко і швидко готується! Але результат фантастичний! Десерт виходить настільки ніжним, смачним і охолоджуючим, що просто неможливо встояти! Справжнє райська насолода!
Візьміть такі інгредієнти:
- Три ст. л. желатину;
- Один стакан цукру;
- 600 мл сметани жирністю 25% (краще домашню);
- 150 мл води;
- Один стакан молока;
- Дві склянки чорниці або інший ягоди (можна суміш).
Покроковий процес приготування приголомшливого десерту за смаком нагадує морозиво:
Желатин залийте водою в тих пропорціях, що вказані вище. Вода повинна бути тепленькою.
У глибокий посуд вилийте молоко, додайте в нього сметану, всипте ванілін, цукор (не весь, трохи потрібно залишити) і збивайте за допомогою міксера до однорідності.
У ягоди всипте цукор і перетріть (трохи ягід необхідно залишити). Додаємо їх в молочну масу. Ягоди підійдуть як заморожені, так і свіжі.
Желатин підігрійте, щоб він повністю розчинився. Покладіть 2-3 ложки крему в желатин і розмішайте. Вилийте желатин в крем і перемішайте.
Викладіть десерт в форму з силікону або окрему порційну посуд.
Ягодами, які залишили, наповніть кулінарний шприц (можна взяти бично пакет) і видавіть на десерт. Намалюйте узор плавними рухами за допомогою гострої дерев'яної палички.
Потім помістіть в холодильник. Коли десерт застигне, можете насолоджуватися чудовим смаком.
