З такого тіста ви зможете готувати будь-яку випічку. Смачні та ароматні булочки так приємно з’їсти за чашкою чаю. Легка текстура тіста сподобається все любителям здобної випічки!
Щоб приготувати тісто знадобляться такі інгредієнти:
- 30 г свіжих дріжджів (вони повинні бути першої свіжості);
- 1000 г борошна вищого сорту;
- 50 г або півсклянки олії рослинного походження;
- 500 мл води;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. Л. солі.
Покрокове приготування швидкого тіста на дріжджах:
З самого початку підготуйте всі продукти.
Далі займіться приготуванням опари.
Дріжджі необхідно перетерти разом з цукром, поки не стануть рідкими.
Нагрійте воду до теплого стану і вилийте її в дріжджі.
Всипте 100 г борошна і розмішайте за допомогою віночка. Не повинно бути грудочок.
Приготовану опару прикрийте рушником або плівкою і приберіть в тепленьке містечко, щоб дріжджі забродили.
Після того, як опара збільшиться в об’ємі, додайте рослинне масло і сіль.
Потім потрібно просіяти борошно, використовуючи сито і потроху всипати її в опару, при цьому вимішують тісто.
Змастіть глибоку миску маслом рослинного походження і покладіть в неї тісто. Прикрийте рушником або плівкою і приберіть в тепленькою і сухе місце. Стояти воно повинно не більше 50 хвилин, може менше. Перевіряйте як воно росте (воно повинно вирости в обсязі в 2-3 рази).
А далі готуйте з нього будь-яку улюблену випічку.
