Рецепт дуже простий, продукти доступні, а як смачно виходить! Дала такі пиріжки чоловікові на роботу, а він їх навіть не встиг спробувати. Все розібрали співробітники. Тепер це улюблене блюдо всієї бригади мого чоловіка. Хочете спробувати? Ось Вам рецепт.
Перелік продуктів:
- Кип'ячена тепла вода – 200 грам
- Борошно – 800 грам
- Соняшникова рафінована олія – 200 грам
- Яйце – одне, для змащення
- Сіль – щіпка.
Начинка для пиріжків:
- Копчена ковбаса
- Твердий сир
У підходящої посуді змішуємо воду, соняшникова олія і сіль. Поступово сипем борошно. Замішуємо тісто. Воно повинно вийти еластичним.
Підготуємо начинку. Ковбасу ріжемо соломкою, а сир трьом на тертці.
Тісто ділимо на 30 рівних частин. Розкачуємо кожен шматок в тонкий корж. На одну сторону викладаємо начинку і звертаємо тісто в трубочку. Так чинимо з усіма коржами.
Деко змащуємо рослинним маслом і викладаємо отримані пиріжки.
У мисці збиваємо яйце і змащуємо верхню частину пиріжків.
Випікаємо при 180 градусах. Коли вони зарум'яняться, значить можна витягувати.
Згідно, що дуже просто і смачно?