Всі ми добре знаємо, що ковбаса зовсім не корисна для нашого організму. Але, скажений ритм нашого сучасного життя, іноді примушує нас забувати про це. І ми годуємо нашу сім'ю бутербродами, тому що, це швидше і легше всього. Сьогодні, я Вам розповім, як приготувати смачний паштет з курячого м'яса і плавленого сирка. Його запросто можна використовувати на бутерброди, замість магазинної ковбаси.
Давайте приготуємо необхідні продукти:
- Філе з курки – 300 грам
- Яйце – 1 одиниця
- Морква – 100 грам
- Бульйон або звичайна вода – 100 грам
- Плавлений сирок – 1 одиниця
- Сіль і перець – на свій розсуд
Філе варимо в підсоленій воді до готовності. Яйце – круто, охолоджуємо під холодною водою і видаляємо шкаралупу. Морква також потрібна готова і очищена.
Філе, морква, яйце і сирок ріжемо невеликими кубиками і з'єднуємо. Потім додаємо курячий бульйон, солимо і перчимо. Щоб сирок зручніше було нарізати, помістіть його на деякий час в морозильну камеру. Все ретельно збиваємо блендером до однорідності. За необхідності можна долити ще трохи бульйону.
Паштет найкраще зберігати в скляній закритому посуді, дно і стінки якої потрібно змастити рослинним маслом. Перед використанням, дайте йому постояти в холодильнику пару годин.
Такі бутерброди сподобається всім членам Вашої родини! Обов'язково спробуйте з чорним хлібом!
