Рецепт смачного яблучний сидр в домашніх умовах

Домашній сидр набагато смачніше магазинного. За смаком він виходить солодкуватим, але з кислинкою, трохи різким і одночасно м'яким. Справжню насолоду!

Для осінньо-зимового сезону – ідеальний напій, який зігріє і підбадьорить в цю холодну пору. А аромат … просто неймовірний! Напій обов'язково сподобається вам, вашим рідним і друзям. Для його приготування краще всього підійдуть дрібні яблучка.

Рецепт смачного яблучний сидр в домашніх умовах

Візьміть наступні продукти:

  • Один кг яблук;
  • Кірку з одного лимона;
  • П'ять літрів води;
  • Чотири кг яблук.

Покроковий процес приготування обладнаного яблучного сидру будинку:

Якщо у вас яблука великого розміру, то зріжте з них шкірку. Якщо дрібного, то можна цього не робити. І у тих, і у інших вирізаємо серцевину. Ріжемо яблука дольками.

Фрукти кладемо у велику каструлю або в бутель. Всипаємо цукор, наливаємо воду і додаємо шкірку лимона (можна обійтися і без неї).

Ємність накриваємо марлею і ставимо в тепленьке місце не менше, ніж на тиждень. Якщо у вас вдома прохолодно, то тоді напій повинен постояти не менше двох тижнів.

Через зазначений термін, проціджуємо сидр за допомогою марлі складеної в три шари. Робимо це кілька разів, щоб напій вийшов прозорим. Дуже сильно на прозорість впливає сорт яблук.

Тепер можете насолоджуватися ароматним сидром!

Підписуйтесь на канал
ТОП Кулінар - Кулінарний блог