Смак цих пряників ми пам'ятаємо з дитинства. Зараз таких немає в магазині. Тому ми підготували рецепт медових пряників, які вийдуть ніжними, м'якими і шалено смачними. Їх приготування не займе занадто багато часу, а продукти потрібні найпростіші.
Необхідні інгредієнти для приготування тіста:
- 1 ст. л. меду;
- Пол склянки цукру;
- 1 ч. Л. соди гашеного оцтом;
- Одне куряче яйце;
- Один жовток;
- 200 г сметани;
- Борошно (кількість залежить від того, скільки візьме тісто);
- 100 г сиру.
Необхідні інгредієнти для приготування глазурі:
- Один білок;
- 1 склянка цукру;
- 1 щіпка лимонної кислоти.
Покроковий процес приготування улюблених медових пряників:
Збиваємо одне ціле яйце разом з жовтком і цукром.
Після чого додаємо мед, сир і гашене соди. Добре перетираємо все. Потім додаємо сметану і розмішуємо.
Останньою всипаємо борошно порціями і вимішуємо тісто. Воно повинно вийти не сильно щільним, однак і придатним для розкочування.
Розкачуємо тісто в корж круглої форми і видавлюємо з нього гуртки за допомогою склянки. Заготовки кладемо на деко.
Включаємо духовку на 180-200 ° для розігріву. Розміщуємо пряники приблизно на 25 хвилин.
В цей час займемося глазур'ю. Для цього розбиваємо яйце, в яке всипаємо цукор і лимонну кислоту. Збиваємо.
Коли пряники будуть готові, змащуємо їх приготовленої глазур'ю.
