Ця страва ідеально підходить для людей, що стежать за фігурою. Мало того, що така куряча грудка низькокалорійна і корисна, так вона ще неймовірно смачна! Відмінний варіант для корисного і ситного обіду або вечері.
Щоб приготувати запечене куряче філе знадобляться такі інгредієнти:
- Природно, куряче філе – 3 грудки;
- Сир твердих сортів 120-150 г;
- Яйце 1 штучка;
Для панірування:
- Панірувальні сухарі;
- борошно;
- Сіль і чорний перець в залежності від смаку.
Покрокове приготування запеченого курячого філе з сирним кишенькою:
М'ясо миємо й даємо обсохнути. Потім робимо в кожному шматку філе надріз схожий на кишеньку.
Сир ріжемо брусочками і кладемо в зроблений кишеньку. За допомогою зубочистки скріплюємо краю. Тоді сир не виллється під час запікання.
Яйце розбиваємо в миску, додаємо в нього перчик і збиваємо. Борошно насипаємо в іншу ємність і змішуємо з сіллю. Сухарі також насипаємо в окремий посуд.
Кожне філе обвалюють в борошні, потім занурюємо в яйце з перцем і останніми будуть сухарики.
Далі необхідно обсмажити м'ясо на сковорідці протягом 3-5 хвилин.
Після цього перекладаємо філе в деко і поміщаємо в попередньо розігріту духовку. Запікаємо приблизно 20 хвилин при 200 °.
Подавайте курочку з будь-яким гарніром або овочевим салатом.
