Рулет по ГОСТу з 3-х інгредієнтів: не тріскається, не сухий і добре згортається

Готується такий рулет всього з трьох інгредієнтів. Згортається він дуже легко, без тріщин. В цілому рулет виходить не сухий, ніжний і смачний.

Рулет по ГОСТу з 3-х інгредієнтів: не тріскається, не сухий і добре згортається

Інгредієнти, які потрібні для приготування:

  • Цукор 90 г;
  • Борошно 90 г;
  • Яйця курячі три штуки.

Покроковий процес приготування:

За допомогою міксера збийте яйця разом з цукром до світлої пишної маси.

Просійте в масу борошно і вимісити тісто до однорідного стану, використовуючи лопатку.

У деко покладіть пекарські папір і викладіть тісто рівним шаром, розподіляючи рівномірно його по всій поверхні.

Помістіть в духовку приблизно на 15 хвилин. Готуйте при 190 °. За допомогою зубочистки перевіряйте готовність.

Готовий бісквіт перекладіть на стіл разом з папером і скрутіть в рулет. Дайте йому охолонути, а після приберіть папір.

Потім розгорніть, покрийте будь-якою начинкою і скрутіть назад.

Коли рулет просочиться, можете подавати.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог