Готується такий рулет всього з трьох інгредієнтів. Згортається він дуже легко, без тріщин. В цілому рулет виходить не сухий, ніжний і смачний.
Інгредієнти, які потрібні для приготування:
- Цукор 90 г;
- Борошно 90 г;
- Яйця курячі три штуки.
Покроковий процес приготування:
За допомогою міксера збийте яйця разом з цукром до світлої пишної маси.
Просійте в масу борошно і вимісити тісто до однорідного стану, використовуючи лопатку.
У деко покладіть пекарські папір і викладіть тісто рівним шаром, розподіляючи рівномірно його по всій поверхні.
Помістіть в духовку приблизно на 15 хвилин. Готуйте при 190 °. За допомогою зубочистки перевіряйте готовність.
Готовий бісквіт перекладіть на стіл разом з папером і скрутіть в рулет. Дайте йому охолонути, а після приберіть папір.
Потім розгорніть, покрийте будь-якою начинкою і скрутіть назад.
Коли рулет просочиться, можете подавати.
