У будь-якому борошняному виробі головним є тісто. Будь-яка в пиріжку начинка, скільки її, якщо тісто не смачне, то це нічим не виправити. Тому потрібно уважно підходити з вибором рецепта. Ця рецептура дійсно дозволить вам приготувати м'яке, ніжне, пишне, смачне дріжджове тісто і всього за 10 хвилин!
Вам знадобляться такі продукти:
- 350 мл води;
- 80 г масла вершкового;
- 33 г дріжджів;
- Пол ч. Л. солі;
- Три ст. л. цукру;
- Чотири ст. л. олії соняшникової;
- 700 г борошна пшеничного.
Переходимо до процесу приготування:
Дріжджі повинні бути теплими, тому витягаємо їх з холодильника заздалегідь, щоб вони встигли прогрітися.
Духовку включаємо для нагріву заздалегідь на 180 °.
350 мл води наливаємо в невелику каструлю, ставимо на вогонь і розтоплюємо в ній вершкове масло (можна замість вершкового взяти 4 столові ложки соняшникової). Прибираємо з плити і охолоджуємо до теплого стану.
Потім розводимо дріжджі, всипаємо цукор, сіль, вливаємо олію і розмішуємо.
Переливаємо суміш в об'ємну миску, просіюємо прямо туди борошно і починаємо вимішувати м'яке, але при цьому пружне тісто.
Тісто не потрібно переносити в тепло і чекати його підйому, відразу ж приступаємо до ліплення улюблених виробів. Викладаємо їх на деко, поміщаємо в духовку на десять хвилин, дверцята до кінця не закриваємо.
Через 10 хвилин, закриваємо духовку щільно і півгодини ще випікаємо.
