Готуються просто і швидко, а виходить справжня смакота, яка порадує всю родину. Завдяки кефіру пончики виходять дуже м'якими, ніжними і смачними.
Що необхідно взяти:
- Цукор половина склянки;
- Кефір 200 мл;
- Яйце одна штука;
- Ваніль щіпка;
- Борошно дві склянки;
- Масло вершкове 50 г;
- Пекарський порошок одна ч. Л .;
- Олія соняшникова 200 мл.
Починаємо готувати:
Масло має бути дуже м'яким. Покладіть його в миску, всипте цукор, введіть яйце і перетріть.
Влийте кефір і гарненько розмішайте.
Тепер починаємо всипати борошно, з'єднану з пекарським порошком, дрібкою ваніліну, і вимішувати м'яке по консистенції тісто.
Пріпиліте стіл борошном, перекладіть на нього тісто і розкачайте до одного сантиметра по товщині. Візьміть дві склянки різного об'єму і виріжте з тіста пончики.
Налийте на сковорідку масло, нагрійте і опустіть в масло пончики. Смажте з однієї й іншої сторони до золотистого.
Складайте спочатку пончики на одноразове рушник, щоб прибрати масло.
