Такий спосіб приготування скумбрії вражає своїм неймовірним смаком. Повірте, я не перебільшую. Чому рибку потрібно готувати саме в банку, я відповісти не можу. На цей рецепт я натрапила в інтернеті, і там писали, що потрібно готувати скумбрію банку. Один раз я спробувала приготувати, для порівняння, скумбрію в казанку. У банку дійсно набагато смачніше. Приготуйте скумбрію за цим рецептом і Ви залишитеся задоволені. Це, ну дуже, смачно.
Список необхідних продуктів розрахований на літрову банку:
- Скумбрія середніх розмірів – дві штуки
- одна морква
- один цибулю
- Соняшникова олія – 40 грам
- сіль
- Перець горошком – 4 штуки
- Лавровий лист – дві штуки
рецепт:
Давайте спочатку підготуємо рибу. Якщо Ви придбали заморожену рибу, то спочатку розморожуємо її, потім видаляємо нутрощі, голову, хвіст і плавники. Саму рибу ділимо на зручні шматочки.
Лук подрібнюємо кубиками, а моркву крупно натираємо. Рибу посипаємо сіллю і перцем.
Тепер складаємо скумбрію і підготовлені овочі в банку. Шар риби, шар овочів. Туди ж додаємо перець і лавровий лист. В кінці вливаємо олію. Банку накриваємо фольгою.
Духовку заздалегідь розігрівати не потрібно. Включаємо її і виставляємо на 200 градусів вже після того, як поставите в неї банку з рибою. Час приготування – 35-40 хвилин.
Рецепт дійсно дуже простий. Зате рибка виходить дуже смачною. З її приготуванням впорається навіть новачок в кулінарії.
