Обалденная солодкість, перед якою неможливо встояти! Шоколадний мус подарує море задоволення і масу нових смакових вражень всім без винятку! Для багатьох домашній мус стане справжнім відкриттям чогось нового і неповторного. Це нереально смачно!
Щоб приготувати мус візьміть:
- 100 г шоколаду;
- Два курячих яйця;
- Чотири ст. л. сметани;
- Одна ст. л. цукру.
Готуємо шоколадний мус будинку:
В першу чергу розтопіть шоколад за допомогою водяної бані або мікрохвильовій печі.
У яєць відокремте білки від жовтків. У жовтки всипте половину порції цукру і ретельно розмішайте. Перелийте масу в шоколад і заважайте до отримання однорідної маси.
Потім додайте сметану і ще раз розмішайте.
У білки всипте другу половину цукру і збийте. Додайте в шоколадну масу частинами. Після кожного додавання заважайте.
Отриману масу розкладіть по креманках або в одну форму і відправте на пару годин в холодильник.
Після того, як мус повністю застигне, можете прикрасити листочками м'яти і подавати.
