Ці млинці подарують море задоволення за чашечкою чаю або кави. Млинці виходять настільки смачними, що неможливо встояти. Ваша сім'я буде в захваті від такої смакоти!
Які інгредієнти потрібні для млинців:
- Молоко півлітра;
- Курячі яйця дві штучки;
- Цукор одна ст. л .;
- Олія соняшникова дві ст. л .;
- Борошно 200 г;
- Пекарський порошок одна ч. Л .;
- Сіль одна щіпка;
- Ванілін на ваш смак.
Які інгредієнти потрібні для начинки:
- Борошно три ст. л .;
- Молоко півлітра;
- Яйця курячі дві штучки;
- Масло вершкове 70 г;
- Цукор 200 р
Поетапний процес приготування смачних млинців з заварним кремом
Готуємо млинці:
Беремо глибокий посуд в неї наливаємо молоко, всипаємо борошно, вбиваємо яйце і додаємо масло. Гарненько розмішуємо і всипаємо цукор, пекарський порошок, додаємо одну дрібку солі і ванілін за смаком. Збиваємо, використовуючи міксер, і після на 30 хвилин залишаємо в спокої.
Сковорідку промазуємо маслом, нагріваємо і наливаємо тісто. Печемо млинці на середньому вогні до рум'яності з одного і з другого боку. Готові складаємо в стопочку.
Готуємо начинку:
В першу чергу збиваємо вершкове масло.
В окремому посуді змішуємо яйця з цукром і борошном. Заважаємо за допомогою віночка або міксера.
У каструльку переливаємо молоко, нагріваємо його і додаємо яєчну масу. Весь час заважаючи, доводимо масу до загустіння. Як буде готово, зніміть з вогню і нехай остигає.
Остиглий крем збиваємо до легкості разом з маслом.
Все млинці промазуємо кремом (1/2 ст. Л.). Потім викладаємо на край кожного млинчика дві ст. л. крему і звертаємо в трубочку.