Як приготувати смачні млинці з заварним кремом

Ці млинці подарують море задоволення за чашечкою чаю або кави. Млинці виходять настільки смачними, що неможливо встояти. Ваша сім'я буде в захваті від такої смакоти!

солодкі млинці

Які інгредієнти потрібні для млинців:

  • Молоко півлітра;
  • Курячі яйця дві штучки;
  • Цукор одна ст. л .;
  • Олія соняшникова дві ст. л .;
  • Борошно 200 г;
  • Пекарський порошок одна ч. Л .;
  • Сіль одна щіпка;
  • Ванілін на ваш смак.

Які інгредієнти потрібні для начинки:

  • Борошно три ст. л .;
  • Молоко півлітра;
  • Яйця курячі дві штучки;
  • Масло вершкове 70 г;
  • Цукор 200 р

Поетапний процес приготування смачних млинців з заварним кремом

Готуємо млинці:

Беремо глибокий посуд в неї наливаємо молоко, всипаємо борошно, вбиваємо яйце і додаємо масло. Гарненько розмішуємо і всипаємо цукор, пекарський порошок, додаємо одну дрібку солі і ванілін за смаком. Збиваємо, використовуючи міксер, і після на 30 хвилин залишаємо в спокої.

Сковорідку промазуємо маслом, нагріваємо і наливаємо тісто. Печемо млинці на середньому вогні до рум'яності з одного і з другого боку. Готові складаємо в стопочку.

Готуємо начинку:

В першу чергу збиваємо вершкове масло.

В окремому посуді змішуємо яйця з цукром і борошном. Заважаємо за допомогою віночка або міксера.

У каструльку переливаємо молоко, нагріваємо його і додаємо яєчну масу. Весь час заважаючи, доводимо масу до загустіння. Як буде готово, зніміть з вогню і нехай остигає.

Остиглий крем збиваємо до легкості разом з маслом.

Все млинці промазуємо кремом (1/2 ст. Л.). Потім викладаємо на край кожного млинчика дві ст. л. крему і звертаємо в трубочку.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог