А ви б хотіли навчитися готувати борщ за лічені хвилини?
У цьому мені допомогла сусідка, яка розповіла рецепт неймовірною заправки для борщу. Готує вона кілька баночок, а потім використовує цілий рік.
Які продукти необхідні:
- Буряк два кг;
- Цибуля ріпчаста пів кіло;
- Перець солодкий червоного кольору пів кіло;
- Морквина пів кіло;
- Сік томатний півлітра;
- Часник п'ять великих зубців;
- Перець гіркий один стручок;
- Олія соняшникова один стакан;
- Оцет 3% -ий чверть склянки;
- Цукор півсклянки;
- Сіль п'ять ст. л.
Покроковий процес приготування:
Всі овочі потрібно ретельно вимити і очистити.
Після цього порізати овочі на невеликі шматки і пропустити через м'ясорубку. А можна просто натерти за допомогою терки або порізати, як зазвичай ви це робите для борщу.
В овочі влити олію, оцет, всипати цукор, сіль і добре перемішати.
Овочеву масу перекласти в каструлю і помістити на вогонь. Варити протягом години і час від часу підливати воду.
Коли овочі будуть готові, потрібно їх розкласти по банках і щільно закрити всі кришкою.
За допомогою цієї заправки борщ готується легко і просто.