Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

Ситно, смачно і без особливого клопоту. Приготовану страву можна їсти і без гарніру. За бажанням на гарнір подати картопляне пюре, макарони або крупи.

М'ясо за цим рецептом виходить ніжне і соковите! Спосіб теплової обробки зробить навіть сухе м'ясо ідеальним. Якщо необхідно більше підливи, влийте трохи більше води або вершків.

складові

  • яловичина (м'якоть) – 600 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1 ст. л .;
  • вершки – 200 мл;
  • вода – 250 мл;
  • рослинне масло – 30 мл;
  • сіль за смаком;
  • спеції – за смаком.

Кількість порцій – 4.

приготування страви

  1. Підготувати всі інгредієнти.

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

  1. Нарізати м'ясо невеликими шматочками і скласти в чашу мультиварки. Додати масло.

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

  1. Готувати м'ясо в режимі “жарка”. Поки м'ясо не почне підрум'янюватися.

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

  1. Додати крупно нарізану моркву і цибулю. Обсмажити все разом 2-3 хвилини.

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

  1. Додати томатну пасту, сіль і спеції. Продовжувати готувати ще пару хвилин.

Яловичина тушкована з морквою в мультиварці

  1. Налити воду і вершки. Додати лавровий лист. Встановити програму “Гасіння” і готувати м'ясо 2 години.

Яловичина з морквою в мультиварці готова.

Викласти блюдо в тарілку. Зверху можна посипати зеленню. Смачного!

Порада від кухаря! У блюдо можна додати не тільки томатну пасту. Можна взяти томатне пюре, свіжі помідори або звичайний кетчуп.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог