Ситно, смачно і без особливого клопоту. Приготовану страву можна їсти і без гарніру. За бажанням на гарнір подати картопляне пюре, макарони або крупи.
М'ясо за цим рецептом виходить ніжне і соковите! Спосіб теплової обробки зробить навіть сухе м'ясо ідеальним. Якщо необхідно більше підливи, влийте трохи більше води або вершків.
складові
- яловичина (м'якоть) – 600 г;
- цибуля – 1 шт;
- морква – 1 шт;
- томатна паста – 1 ст. л .;
- вершки – 200 мл;
- вода – 250 мл;
- рослинне масло – 30 мл;
- сіль за смаком;
- спеції – за смаком.
Кількість порцій – 4.
приготування страви
- Підготувати всі інгредієнти.
- Нарізати м'ясо невеликими шматочками і скласти в чашу мультиварки. Додати масло.
- Готувати м'ясо в режимі “жарка”. Поки м'ясо не почне підрум'янюватися.
- Додати крупно нарізану моркву і цибулю. Обсмажити все разом 2-3 хвилини.
- Додати томатну пасту, сіль і спеції. Продовжувати готувати ще пару хвилин.
- Налити воду і вершки. Додати лавровий лист. Встановити програму “Гасіння” і готувати м'ясо 2 години.
Яловичина з морквою в мультиварці готова.
Викласти блюдо в тарілку. Зверху можна посипати зеленню. Смачного!
Порада від кухаря! У блюдо можна додати не тільки томатну пасту. Можна взяти томатне пюре, свіжі помідори або звичайний кетчуп.
