Якщо вам ліньки ліпити пиріжки, то такий пиріг стане їм відмінною заміною. Готується він просто, а виходить шалено смачним!
Щоб приготувати тісто візьміть:
- 120 г борошна;
- Три яйця;
- 300 г сметани;
- Одна ч. Л. пекарського порошку;
- Сіль на ваш смак.
Щоб приготувати начинку візьміть:
- Великий пучок зеленої цибулі;
- 4 яйця;
- Зелень (кріп, петрушка);
- Одну ст. л. сметани;
- Сіль, перець на свій смак.
Переходимо до процесу приготування
Спочатку займемося начинкою:
Яйця зварити, остудити і порізати у вигляді кубиків. Зелень і цибулю помити і дрібно порубати. З’єднати все, посолити, поперчити, покласти сметану і перемішати.
Тепер приготуємо тісто:
У сметану ввести яйця, перемішати, злегка посолити і перебити за допомогою віночка або блендера.
У борошно всипати пекарський порошок і просіяти прямо яєчно-сметанним масу. Тісто вимісити, використовуючи міксер. Воно вийде досить рідким.
Формуємо пиріг:
Промазати форму маслом рослинного походження і вилити підлогу порції тіста.
Викласти рівномірним шаром начинку, на неї вилити другу порцію тіста, бажано рівномірно. За бажанням присипати кунжутом.
Духовку нагріти до 180 ° і після помістити приблизно на 40 хвилин пиріг.
Готовий пиріг для початку остудити, а після витягти з форми.
