Цікава особливість вибору рецептів бутербродів на Новий рік 2024 в тому, що тут бажано обійтися без ковбаси, копченостей, магазинної шинки і нарізок. Тому що Дракон воліє рибу, морепродукти, свіжі овочі, сир і домашні страви. Пропонуємо 20 оригінальних варіантів!
1. Бутерброди з сиром і сьомгою
Почнемо з найпростішого і класичного поєднання.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г слабосолоної сьомги, 200 г вершкового сиру, 10 г зелені, 100 г маринованих огірків, спеції.
приготування: Підсушити хліб будь-яким зручним способом. Змішай домашній сир, рубану зелень і спеції, і змасти хліб вийшла намазкою. Виклади скибочки сьомги і огірків.
2. Бутерброди з червоною ікрою і вершковим сиром
Прикрась бутерброди листочками петрушки або маленькими скибочками лимона.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 50 г вершкового масла, 200 г вершкового сиру, 7 гілочок кропу, 1 банка червоною ікри.
приготування: Змасти хліб вершковим маслом. Змішай вершковий сир з рубаним кропом і виклади зверху, а на сир розклади червону ікру.
3. Бутерброди з креветками на Новий рік 2024
Сюди теж можна додати трохи червоною ікри в честь свята.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г креветок, 2 ст.л. натурального йогурту, 1 ч.л. зернистої гірчиці, 4 гілочки зелені, спеції.
приготування: Відвари креветок до готовності, очисти і дрібно наріж. Нарубай зелень і змішай все з йогуртом, гірчицею і спеціями. Виклади намазку на хліб.
4. Бутерброди зі шпротами і огірком
Хліб можеш підсмажити на сухій сковороді або залишити свіжим.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 1 банка шпротів, 1-2 огірка, 50 г вершкового масла, 2 зубчика часнику, 20 г кропу.
приготування: Змішай м’яке вершкове масло з рубаним кропом і часником, і змасти їм хліб. Додай зверху шпроти і кружечки огірків.
5. Бутерброди з буряком і оселедцем
Найкраще для таких бутербродів підходить житній або гречаний хліб.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г філе слабосолоного оселедця, 1 буряк, 1 зубчик часнику, 2 ст.л. майонезу, 2 гілочки кропу.
приготування: Відвари буряк, натри її на терці і змішай з подрібненим часником, кропом і майонезом. Виклади масу на хліб і зверху додай шматочки оселедця.
6. Бутерброди з авокадо, яйцями і огірком
Цей рецепт особливо сподобається тим, хто дотримується здорового раціону.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 2 яйця, 1 авокадо, 2 ст.л. натурального йогурту, 1 огірок, 1 зубчик часнику, 0,5 ч.л. лимонного соку, спеції, кунжут.
приготування: Відвари і натри яйця на терці. Розімни м’якоть авокадо, подрібни часник і змішай все разом зі спеціями, лимонним соком і йогуртом. Підсушити хліб на сковороді, виклади на нього цю масу і зверху додай слайси огірка.
7. Бутерброди з помідорами на Новий рік 2024
Відмінний варіант бутербродів зі свіжими овочами, якраз до року Дракона.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 4 помідора, 1 зубчик часнику, 1 пучок кінзи, 6 ст.л. оливкової олії, спеції
приготування: Збризни скибочки хліба оливковою олією, обсмаж їх з двох сторін і натри часником. Дрібно наріж очищені помідори і петрушку, приправ, додай ще ложку оливкової олії і виклади отриману начинку на бутерброди.
8. Бутерброди з грибами і сиром
Навіть без м’яса такі бутерброди виходять досить ситними.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 300 г шампіньйонів, 200 г твердого сиру, 1 цибулина, 3 зубчика часнику, спеції.
приготування: Підсушити хліб будь-яким доступним способом. Подрібни цибулю, часник і гриби, і обсмажити їх до готовності. Приправ, змішай з тертим сиром і виклади начинку на хліб. Відправ бутерброди на 5 хвилин в духовку при 200 градусах.
9. Бутерброди з плавленим сиром і червоною ікрою
Ще один спосіб цікаво класичну подачу червоною ікри.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 2 яйця, 1 плавлений сирок, 70 г рікотти, 1 банка червоною ікри, спеції.
приготування: Відвари і натри яйця на терці з плавленим сиром. Змішай їх з рікоттою і спеціями, і виклади на хліб. Зверху додай червону ікру.
10. Бутерброди з лососем і авокадо на Новий рік 2024
Для прикраси можна додати ще й половинки перепелиних яєць.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г слабосоленого лосося, 1 авокадо, 150 г вершкового сиру, зелень.
приготування: Змасти хліб вершковим сиром і присипати рубаною зеленню. Виклади нарізаний часточками авокадо і зверху розклади слайси лосося.
11. Бутерброди з фореллю і лимоном
Не встигнеш озирнутися, а такі бутерброди вже миттєво розберуть!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г слабосолоної форелі, 220 г вершкового сиру, 1 лимон, петрушка, 10 маслин.
приготування: Змішай домашній сир і подрібнену петрушку, і виклади цю масу на підсушені шматочки хліба. Додай на кожен бутерброд по шматочку форелі, кружечку лимона і кілька кілець маслин.
12. Бутерброди з крабовими паличками і плавленим сиром
Проста і універсальна намазка, яка точно не підведе і на Новий рік.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г крабових паличок, 120 г плавленого сиру, 2 зубчика часнику, 50 г вершкового масла.
приготування: Злегка заморозь крабові палички і натри їх на терці. Точно так же натри плавлений сир, подрібни часник і змішай все з м’яким вершковим маслом. Виклади начинку на хліб.
13. Бутерброди з морквою і оселедцем на Новий рік 2024
Цікавий спосіб подачі улюбленого селедочного салату, тепер – з вареною морквою.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г філе слабосолоного оселедця, 50 г фіолетової цибулі, 200 г моркви, 2 яйця, майонез.
приготування: Окремо один від одного відвари до готовності морква і яйця. Дрібно наріж яйця і оселедець, і заправ їх майонезом. Туди ж наріж цибулю і виклади цю масу на хліб. Зверху додай терту або нарізану кубиками морква.
14. Бутерброди з крабовими паличками і ананасами
Ананаси вже давно стали невід’ємним атрибутом Нового року в найрізноманітніших закусках.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г крабових паличок, 120 г плавленого сиру, 70 г твердого сиру, 2-3 зубчика часнику, 170 г консервованих ананасів.
приготування: Дрібно натри крабові палички, обидва види сиру і часник. Змішай все разом. Додай половину дрібно нарізаних ананасів, виклади масу на підсмажені скибочки хліба і прикрась бутерброди залишилися ананасами.
15. Бутерброди з ікрою тріски на Новий рік 2024
Не тільки червона ікра буде дуже до речі на новорічному столі!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г ікри тріски, 2 плавлених сирка, 5 гілочок петрушки, 1 помідор, спеції.
приготування: Натри плавлений сир, подрібни петрушку і змішай їх з ікрою тріски. Приправ і виклади начинку на підсмажені скибочки хліба, а зверху додай часточки помідорів.
16. Бутерброди з козячим сиром і полуницею
Такий бутерброд зійде і за закуску, а при бажанні – і за легкий десерт.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г полуниці, 20 мл бальзаміка, 5 г цукру, 150 г козячого сиру, базилік.
приготування: Підсушити хліб на сухій сковороді і змасти його козячим сиром. Змішай бальзамік, цукор і рубаний базилік. Виклади на бутерброди шматочки полуниці і збризни все цим соусом.
17. Бутерброди з крабовими паличками і фетою
Можна взяти інший сирний або вершковий сир на твій розсуд.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г фети, 150 г крабових паличок, 2 жмені маслин, петрушка.
приготування: Підсушити хліб на сковороді. Змішай розкрошену фету, терті крабові палички, подрібнену петрушку і дрібно нарізані маслини. Виклади масу на хліб і прикрась бутерброди.
18. Бутерброди з фетою і мандаринами
От уже дійсно незвичайний і максимально новорічний рецепт бутербродів!
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 150 г фети, 3 мандарина, 2 гілочки м’яти, мелений чорний перець.
приготування: Виклади на скибочки хліба шматочки фети і присипати їх молотим перцем. Додай очищені від плівок часточки мандаринів і прикрась бутерброди листочками м’яти.
19. Бутерброди з креветками і помідорами
Вибирай максимально великі креветки – так буде красивіше.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 200 г твердого сиру, 2 помідора, 2 зубчики часнику, 200 г очищених креветок, майонез або йогурт.
приготування: Підсушити хліб на сковороді. Змішай трохи майонезу і рубаний часник, і змасти хліб. Виклади кружечки помідорів, а на них – варені креветки, і присип все тертим сиром. Відправ бутерброди в духовку або мікрохвильовку, щоб сир розплавився.
20. Бутерброди з овочами і бринзою на Новий рік 2024
Свіжі і хрусткі бутерброди, щоб ніхто точно не переїв і все відмінно себе відчували.
Тобі знадобиться: 1 буханець хліба або багет, 100 г бринзи, 1 помідор, 1 огірок, 1 пучок, зелень.
приготування: Підсушити хліб на сковороді, змасти його м’якою бринзою і виклади по салатному листу. Зверху додай кружечки огірків і помідорів, прикрась зеленню. Збризни бутерброди оливковою олією і бальзаміком за бажанням.
