Рибний пиріг – неймовірно смачне і поживна страва, що замінює повноцінний обід. Варіантів його приготування багато: з картоплею, рисом, капустою, дріжджовим або листковим тістом. Оцініть барвисту добірку з 10 покрокових рецептів з докладним описом процесу.
Заливний пиріг на кефірі з рибними консервами
Апетитний желейний пиріг на кефірному тісті можна приготувати з консервованої рибної начинкою. Подавайте до домашньої їжі або в якості ситної закуски. Ознайомтеся з цим простим рецептом.
Інгредієнти – + 8
- Борошно 200гр.
- Кефір 350 мл.
- Куряче яйце 1 шт.
- Сіль 2гр.
- Харчова сода ½ ч. л.
- заповнювати:
- Консерви рибні 250 гр.
- Парміджано Реджано (або інший твердий сир) 50 гр.
- Куряче яйце 2 шт.
- Кріп 10 гр.
Кроки 50 хв.
Яйця добре збити з сіллю і залити кефіром. Змішаний.
Просійте сюди борошно і соду. Місити до отримання однорідної рідкої суміші.
Викладіть рибні консерви в глибокий посуд і вимісити виделкою.
Варені круто курячі яйця натерти на терці.
Так само чинимо і з сиром.
Промитий кріп подрібнити. З’єднайте і перемішайте всі інгредієнти для начинки.
Вилити на сковороду половину тіста.
Зверху викладаємо начинку.
Заливаємо тістом, яке залишилось. Готуємо солодке 30 хвилин при 180 градусах.
Поживний желейний пиріг готовий, порціонуйте і пригощайте!
Простий і смачний рибний пиріг з картоплею
Одна з барвистих начинок для домашнього пирога – картопля і риба. Таке частування вийде неймовірно ситним і смачним. Порадуйте свою сім’ю або гостей простим рецептом.
Час приготування: 1 година
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Філе білої риби – 700 гр.
- Картопля – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Борошно – 1 ст.
- Яйце – 3 штуки
- Майонез – 6 ст
- Солити за смаком.
- Сода – 0,5 ч. л./li>
- Спеції до смаку.
- Олія – 1 ст
Процес приготування:
1. Готуємо продукцію за списком
2. Нарізати цибулю і рибу. Картоплю нарізати тонкими скибочками і залити водою. Це допоможе видалити надлишки крохмалю.
3. Для тіста змішайте яйця з харчовою содою, сіллю, майонезом, маслом і борошном.
4. Вилити половину тіста на сковороду.
5. Рівномірно розподіліть по ньому картопля.
6. Потім покласти цибулю.
7. Закрийте шари з шматочками риби.
8. Сбризнути тістом, яке залишилось.
9. Готуємо частування 40 хвилин при температурі 180 градусів.
10. Пиріг з червоною рибкою і картоплею готовий. Можеш спробувати!
Покроковий рецепт приготування рибного пирога з рисом
Рибні котлети часто готують з рисом. Таким чином, начинка буде ще більш ситною і прекрасною на смак. Можна подавати частування як самостійне блюдо. Подаруйте собі і своїй родині!
Час приготування: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Консерви рибні – 1 банка.
- Рис – 1 ст.
- Ріпчаста цибуля – 3 шт
- Масло вершкове – пачка 0,5.
- Маргарин – 1 упаковка.
- Сметана – 150 мл.
- Солити за смаком.
- Борошно – 1 ст.
- Швидкодіючі дріжджі – 1 щіпка.
- Сода – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Відварити рис до готовності.
2. Для тіста змішати розтоплений і остиглий маргарин зі сметаною.
3. Відправляємо сюди сіль, соду, дріжджі і борошно.
4. Замісити продукти до однорідної маси.
5. Цибуля нашаткувати, посолити і перемішати. Тоді він запустить сік.
6. Перемішати рибні консерви виделкою.
7. Розділіть тісто на дві частини: маленьку і велику.
8. Розкладіть більшу частину і помістіть в каструлю. Закриваємо боки.
9. Рівномірно розподіліть рис по тісту.
10. Потім покласти цибулю.
11. На ньому – невеликі шматочки масла.
12. Роздаємо рибне та інше масло.
13. Обережно оберніть начинку тістом.
14. Закрийте шматок залишилися шматком тіста.
15. Випікати 30 хвилин при 180 градусах.
16. Рис і рибний пиріг готові. Розділяй і служи!
Як спекти рибний пиріг з дріжджового тіста в духовці?
Пишний рум’яний рибний пиріг готується на дріжджовому тісті. Приготуйте барвисту їжу для ситного обіду або закуски. Такі ласощі приємно здивує своїм смаком і ароматом.
Час приготування 3 години
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Консерви рибні – 1 банка.
- Картопля – 2 шт
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Борошно – 400 гр.
- Вода – 1 ст.
- Цукор – 2 ст
- Сіль – 5 гр.
- Сухі дріжджі – 1 ст
- Оливкова олія – 0,5 ст.
- Вершкове масло – 20 гр.
Процес приготування:
1. Змішайте цукор, сіль і дріжджі.
2. Влийте трохи теплу воду, оливкова олія і поступово просійте борошно.
3. Замісити тісто до однорідного стану.
4. Залишити під рушником в теплому місці на 1-1,5 години.
5. Готовий виріб вимісити руками. Можна відірвати невеликий шматочок для прикраси.
6. Злийте рідина з консервів. Очищаємо овочі.
7. Розділити тісто на дві частини. Розгортаємо їх в тонкі пласти.
8. Викласти одну частину в форму для запікання.
9. Потім наріжте цибулю.
10. Картоплю нарізати тонкими кубиками.
11. Змішайте рибу і цибуля.
12. Викласти картоплю на тісто.
13. Потім покласти рибу і цибулю.
14. Закрийте начинку другим пластом тіста. З решти деталей робимо прикрасу.
15. Варимо 40 хвилин при температурі 200 градусів.
16. Покрити рум’яний продукт вершковим маслом.
17. Блискуча рибна коржик готова. Пригощайтеся!
Смачний рибний пиріг з листкового тіста
Чудовий рибний пиріг готується на листковому тісті. Ось як виходить хрустка і рубінова випічка. Соковита начинка додасть йому яскравого смаку і аромату. Подавати як ситну закуску.
Час приготування: 1 година
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- листкове тісто – 500 гр.
- Консерви рибні – 2 банки.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Рис – 2 ст
- Цибуля-порей за смаком.
- Вершкове масло – 1 ст
- Олія – 2 ч
Процес приготування:
1. листкове тісто розділити на дві рівні частини.
2. Цибуля нашаткувати і обсмажити на олії.
3. На цьому етапі починаємо розгортати листкове тісто.
4. Змастити деко олією.
5. Помістіть сюди першу частину тіста.
6. Злийте рідина з консервів. Викладаємо рибу в загальний посуд.
7. Відваріть рис і трохи підрум’янити його з цибулею.
8. Викласти на тісто рибний фарш.
9. Потім викладіть рис і цибулю.
10. Нарізати цибулю-порей.
11. Посипати начинкою.
12. Добре закрийте дольчетто другою частиною тіста. Робимо невеликі проколи виделкою.
13. Варити блюдо 30 хвилин при температурі 200 градусів.
14. Змастіть рожеву випічку маслом.
15. Пиріг з листкового тіста готовий. Спробуй!
Заливний пиріг з рибними консервами на майонезі
Ідея для ситної домашньої випічки – майонезний желейний пиріг з начинкою з рибних консервів. Використовуйте перевірений рецепт для отримання смачного, рожевого і соковитого частування всередині.
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Майонез – 150 гр.
- Кефір – 1 ст.
- Яйце – 6 шт
- Сода – 1,5 ч. л./li>
- Оцет – для тушкування соди.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Консерви рибні – 240 гр.
- Олія для смаження.
Процес приготування:
1. Готуємо необхідні продукти.
2. Для начинки відварити три яйця.
3. Для тіста змішайте кефір з майонезом в глибокій мисці.
4. Сюди ж відправляємо три залишилися яйця.
5. Збити і поступово просіяти борошно, додати натерте содове пюре з оцтом.
6. Вимісити шматок до отримання однорідної маси.
7. Нарізати цибулю і обсмажити до м’якості.
8. Перемішати вміст консервів виделкою.
9. Яйця, зварені круто, очистити і нарізати кубиками.
10. З’єднати всі фаршировані продукти і перемішати.
11. Вилити частина тіста в форму.
12. Присипати трохи борошном.
13. Викладаємо начинку.
14. Залийте тістом, яке залишилось.
15. Випікаємо торт 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий!
Ніжний рибний пиріг на сметані
Ніжний і апетитний рибний пиріг можна приготувати з сметанною пасти. Такий варіант порадує простим виконанням. Готова страва вийде насиченим, ароматним і з прекрасним смаком.
Час приготування: 1 година 20 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 300 гр.
- Яйце – 6 шт
- Сметана – 3 ст
- Кефір – 1 ст.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Сода – 0,5 ч. л./li>
- Пекарські дріжджі – 1 ст
- Солити за смаком.
- Зелену цибулю за смаком.
- Консерви з тунця – 1 банка.
Процес приготування:
1. Готуємо необхідні інгредієнти.
2. Три яйця збити вінчиком разом з дрібкою солі.
3. Додайте сюди кефір і сметану. Продовжуємо місити.
4. Влити розтоплене і трохи охололо масло.
5. Просійте борошно з розпушувачем.
6. Розмішайте тісто до однорідного стану.
7. Відкиньте тунця на друшляк, щоб зайва рідина була скляною. Також подрібнюємо продукт.
8. Відварити залишилися яйця і дрібно їх нарізати. Також ріжемо зелену цибулю.
9. З’єднайте начинки і перемішайте їх.
10. Вилити половину тіста на сковороду.
11. Далі розкладіть начинку.
12. Влити, що залишилося.
13. Варити блюдо 50 хвилин при температурі 180 градусів.
14. Домашня рибна коржик готова. Розділіть на порції і угощайтесь!
Пиріг зі свіжої риби в домашніх умовах
Рибний пиріг з живим смаком виходить за рахунок додавання свіжої риби. Таке частування відмінно урізноманітнює ваше домашнє меню. Скористайтеся простим рецептом, щоб порадувати близьких.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Риба – 350 гр.
- Цибуля зелена – 150 гр.
- Сіль – 2 ст
- Червоний мелений перець – за смаком.
- Вода – 750 мл.
- Олія – 2 ст
- Борошно пшеничне – 1 ст.
- Житнє борошно – 2 ст.
- Сухі дріжджі – 1 ч
- Цукор – 3 ст
Процес приготування:
1. У зручну тазу налийте гарячу воду.
2. Всипати півтори столові ложки солі.
3. Потім додайте цукор.
4. Додайте сухі дріжджі.
5. Далі вливаємо олію.
6. Спочатку просійте пшеничне борошно.
7. Потім жито.
8. Приступаємо до замішування тіста.
9. Місити довго до однорідності.
10. Ми залишаємо тісто на час шарами.
11. Готове тісто вимісити руками і розділити на дві частини.
12. Розкачайте першу частину і помістіть в форму, застелену пергаментом.
13. Ретельно промийте рибу.
14. Зріжте з нього плавники і видаліть кістку.
15. Підготовлений продукт нарізати невеликими шматочками.
16. Викладаємо рибу на шматок пасти.
17. Наріжте цибулю тонкими півкільцями.
18. Викладіть цибулю на рибу.
19. Посипати залишилася сіллю.
20. Також додайте мелений перець.
21. Закрийте начинку іншою половиною тіста.
22. Поверхня можна змастити олією.
23. Робимо невеликі надрізи, щоб начинка готувалася швидше.
24. Готувати блюдо 40-50 хвилин при температурі 200 градусів.
25. Розгорніть рожевий торт і дайте йому трохи охолонути.
26. Готово! Розділяй і подавай.
Швидкий і простий рецепт пирога з рибним фаршем
Живильним блюдом для вашого столу стане пиріг з рибним фаршем. Готовий продукт підходить для повноцінного обіду. Насолоджуйтесь простим рецептом смачного домашнього частування.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Яйце – 1 шт.
- Солити за смаком.
- Цукор – 1 щіпка
- Сода – 0,5 ч. л./li>
- Оцет – для тушкування соди.
- Олія – 50 мл.
- Рибне філе – 200 гр.
- Ріпчаста цибуля – 2 шт
- Сир твердий – 100 гр.
- Йогурт натуральний – 3 ст
- Помідор чері – для прикраси.
- Зелень – для прикраси.
Процес приготування:
1. Спочатку приготуйте тісто. Для цього збиваємо яйце з сіллю і цукром.
2. Замочіть тут борошно, столову ложку олії і натерте содове пюре з оцтом. Вимісити вироби до отримання густого тіста.
3. Розподіліть шматок тонким шаром і помістіть його на деко для пергаменту.
4. Цибуля з рибою прокрутити на м’ясорубці і обсмажити продукти на олії близько 5 хвилин на середньому вогні.
5. Натерти сир і змішати з натуральним йогуртом.
6. Рівномірно розподілити рибний фарш по тісту.
7. Покрийте сиром і йогуртом.
8. Готуємо частування 20 хвилин при температурі 190 градусів.
9. Готовий корж розділити на порційні частини, додати помідори, зелень і подавати.
Дуже смачний пиріг з рибною консервою і капустою
Легкий спосіб порадувати близьких смачною стравою – приготувати пиріг з начинкою з рибних консервів і білокочаної капусти. Процедура вийде неймовірно ситної, соковитою і ароматною.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Тісто дріжджове – 500 гр.
- Консерви рибні – 1 банка.
- Капуста білява – 200 гр.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
1. Наріжте цибулю тонкими півкільцями і обсмажте на олії.
2. Сюди кладемо морква, нарізану тонкою соломкою.
3. Білокочану капусту дрібно нарізати. Додаємо до решти овочів.
4. Варіть овочі на повільному вогні, поки вони не змінять колір, і додайте рибні консерви.
5. Тепер розкачайте тісто і розділіть його на дві частини. Ставимо одну в форму для запікання.
6. Викладіть начинку.
7. Закрийте шматок другою частиною тіста.
8. Обережно закріпіть краю.
9. Покрийте торт збитим яєчним жовтком.
10. Варимо 30 хвилин при температурі 200 градусів.
11. Соковитий пиріг з капустою і рибними консервами готовий. Розділяйся і угощайся!
