Знаменитий яблучний пиріг шарлотку можна приготувати різними способами, в тому числі не тільки в духовці. Десерт, приготований в мультиварці, неодмінно вийде соковитим, ароматним і неймовірно смачним для всіх.
Пишна шарлотка з яблуками в мультиварці Редмонд
Щоб приготувати пухнастий і ароматний яблучний пиріг, не буде потрібно багато часу і зусиль. На допомогу приходить мультиварка, і процес настільки спрощений, що вам просто потрібно точно слідувати інструкціям рецепта.
Інгредієнти – + 8 портвейн
- Для тіста:
- Борошно 1 ст.
- Куряче яйце 4 шт.
- Цукровий пісок 1 ст.
- Пекарські дріжджі 10 гр.
- Вершкове масло 40гр.
- заповнювати:
- Яблука (кислі) 500 гр.
- Цукровий пісок 1 ст
- Кориця за смаком
Кроки 80 хв.
Для приготування тіста в глибокій тарілці збийте 4 яйця до пишної маси і поступово додайте 1 склянку цукрового піску.
Далі до яєчної маси, продовжуючи збивати, невеликими порціями всипати борошно, а потім дріжджі.
Щоб шарлотка не пригоріла в процесі готування, чашу мультиварки ретельно промазуємо вершковим маслом.
До отриманої суміші додати очищені і нарізані невеликими шматочками яблука і перекласти все в миску. Виберіть режим « Випічка » і готуйте близько 50-60 хвилин.
Через годину м’яку корж акуратно розгорніть, дайте трохи охолонути і прикрасьте на свій смак. Смачного!
Як приготувати пишну шарлотку в мультиварці Поларіс?
Маючи під рукою мультиварку Polaris і кілька простих інгредієнтів, таких як яблука з городу, борошно і яйця, ми готуємо ніжний і пишний торт – шарлотку. Десерт, приготований чудодійною технікою мультиварки, дуже складно сушити, на відміну від страв, приготованих в духовці.
Час приготування – 1 година 15 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Борошно – 1 ст.
- Цукровий пісок – 1 ст.
- Яйця – 4 шт
- Ванілін – 1 гр.
- Сода – 1 ч
- Кориця молота – 1 ч
- Яблука – 2 шт
- Вершкове масло – 35 гр.
Процес приготування:
1. Приготуємо тісто. Вбити яйця в глибоку ємність, всипати склянку цукрового піску і збивати до появи білої піни міксером або вінчиком.
2. У яєчно-цукрову суміш додати борошно, корицю і чайну ложку соди – добре перемішати.
3. Довести масу до однорідної консистенції без грудок.
4. Два середніх яблука промити під проточною водою, обсушити, вирізати насіннєву коробочку і нарізати тонкими скибочками. Перемішайте дерев’яною лопаткою, намагаючись не зламати основний компонент начинки.
5. Щедро покриваємо чашу мультиварки шматочком вершкового масла.
6. Додати в тісто фруктову начинку і акуратно вилити тісто. Готуємо 60 хвилин за програмою « Випічка ».
7. Після виключення режиму відкрийте кришку і дайте коржу настоятися ще кілька хвилин. Потім обережно видаліть шарлотку за допомогою отпарівателя для пластику.
8. Перед подачею на стіл нарізати порціями і при бажанні посипати цукровою пудрою. Смачного!
Проста шарлотка на кефірі в мультиварці
Шарлотка, приготована на основі кефіру і приготована в мультиварці, обов’язково сподобається любителям « соковитих » коржів, адже десерт виходить дуже ніжним і тане в роті. Зробивши шарлотку один раз за цим рецептом, ви повторите її не один раз!
Час приготування – 1 година 15 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Кефір – 1 ст.
- Вершкове масло – 70 гр.
- Яйця – 2 шт
- Цукровий пісок – ¾ ст.
- Яблука – 160 гр.
- Запечене тісто – 6 гр.
- Борошно – 1,5 ст.
- Олія – 10 мл.
- Сіль – 1 щіпка
- Цукрова пудра – 10 гр.
Процес приготування:
1. У великій мисці змішайте яйця і сіль – збивайте до утворення білої піни, потім невеликими порціями починайте вводити цукор і знову все ретельно перемішайте, поки не отримаєте однорідну консистенцію.
2. Розтопити 70 г вершкового масла в мікрохвильовій печі і додайте до суміші яєць і цукру.
3. Далі налити склянку кефіру кімнатної температури.
4. В окремій ємності змішати просіяне борошно і розпушувач і відправити в основу – добре перемішати, не залишаючи грудок.
5. З яблука зняти шкірку, видалити кісточки і нарізати шматочками – додати в тісто і викласти в чашу мультиварки, попередньо змащену невеликою кількістю олії.
6. Закрийте кришку, активуйте програму « Випічка » на 1 годину.
7. Посипати гарячий пиріг цукровою пудрою, вийняти з миски і подавати. Смачного!
Класичний рецепт шарлотки в мультиварці Панасонік
Коли гості вже на порозі, а в холодильнику тільки яблука і борошно, ми готуємо на мультиварці Panasonic швидкий і дуже смачний десерт – шарлотку. З цим рецептом впорається навіть починаюча господиня, так як мультиварка сама подбає про те, щоб пиріг не пригоріла.
Час приготування – 1 година 30 хвилин.
Час приготування – 25 хвилин
Порцій – 8.
Інгредієнти:
- Яблука (кислі) – 3 шт
- Яйця – 4 шт
- Борошно – 1 ст.
- Цукровий пісок – 180 гр.
- Вершкове масло – 30-40 гр.
- Пекарські дріжджі – 5 гр.
Процес приготування:
1. Розбийте 4 яйця і збийте їх вінчиком або міксером до утворення легкої піни.
2. Щоб яблучний пиріг вийшов пишним, додайте до яєчної суміші 180 г цукрового піску і безперервно збивайте кілька хвилин до м’якості.
3. Також, не вимикаючи міксер, поступово всипати пшеничне борошно і дріжджі.
4. Для начинки кількох яблука очистіть від шкірки і наріжте середніми кубиками або соломкою.
5. Підключаємо мультиварку до мережі.
6. Рясно змастіть миску вершковим маслом.
7. Змішайте шматочки яблука і рідке тісто і вилийте в мультиварку. Готуємо в режимі « Випічка » 65 хвилин.
8. Вимкнувши програму, дайте пирогу трохи охолонути і обережно вийміть його. Подавати з гарячим чаєм або кави з молоком і насолоджуватися їжею. Смачного!
Пишна шарлотка з яблуками і корицею в мультиварці
Чи знаєте ви, що слово « шарлотка » прийшло до нас з Франції і буквально означає « яблука, приготовані в тісті »? Звичайно, з часом рецепт максимально спростився, але десерт не втратила смаку і зовнішнього вигляду, а при приготуванні в мультиварці навіть не потрібно стежити за готовністю.
Час приготування – 1 година 55 хвилин.
Час приготування – 25 хв.
Порцій – 10.
Інгредієнти:
- Яйця – 5 шт
- Цукровий пісок – 250 гр.
- Борошно – 250 гр.
- Дріжджі дріжджові – 10 гр.
- Олія – 4 ст
- Кориця (молота) – 10 гр.
- Ванілін – 1,5 гр.
- Манна крупа – 1-2 ч
- Цукрова пудра – за смаком.
Процес приготування:
1. Готуємо начинку. Кілька яблука середнього розміру добре промити під проточною водою, обсушити кухонним папером і, вирізавши насіннєвий ящик, нарізати часточками.
2. Потім відокремите яєчні білки від жовтків.
3. Збити міксером білки 5 яєць до утворення густий піни.
4. Невеликими порціями всипати цукор.
5. А потім відправляємо ванілін, який додасть готовому пирогу прикольний аромат.
6. Наступним кроком буде додавання в масу яєчних жовтків і соняшникової олії.
7. Знову збийте суміш міксером до однорідної маси.
8. Просійте пшеничне борошно і залийте її киснем, додайте розпушувач і корицю.
9. Поступово почніть поливати яєчну масу сухою сумішшю.
10. За допомогою силіконової або дерев’яної лопатки акуратно вимісити тісто за годинниковою стрілкою.
11. Змастіть чашу мультиварки великою кількістю масла.
12. Зверху посипати манкой.
13. Викладіть 2/3 усієї кількості борошна рівним шаром.
14. Розкладіть часточки яблука по підставі.
15. Останнім шаром вилити час, що залишився тісто.
16. Встановіть в мультиварці 120 – 125 градусів і на таймері встановіть 100 хвилин.
17. Після закінчення часу обережно дістаньте шарлотку контейнером для варіння.
18. Дати пирогу трохи охолонути до кімнатної температури.
19. За своїм смаком і бажанням присипати цукровою пудрою і радувати своїх близьких. Смачного!
ПП шарлотка з яблуками в мультиварці
Навіть ті люди, які дотримуються правильного харчування, можуть дозволити собі спекти « правільний » десерт – шарлотку, але не класичний зі свіжими яблуками, а з фруктовим пюре. Крім того, в рецепті використовується не пшеничне борошно, а цільнозернова борошно і овес, що значно знижує калорійність.
Час приготування – 1 година 10 хвилин.
Час приготування – 10 хвилин.
Порцій – 6.
Інгредієнти:
- Цільнозернова борошно – 125 мл.
- Вівсяні пластівці – 125 мл.
- Яйце -1 шт.
- Яєчний білок – 2 шт
- Гранульований кокосовий цукор – 4 ст
- Кефір – 1 ст.
- Пекарські дріжджі – 1 ч
- Пюре яблучне – 200 гр.
- Кокосове масло – 2 ст
- Малина свіжоморожена – 2-3 ст
Процес приготування:
1. Приготувати тісто: в глибокому посуді змішати вівсяні пластівці і борошно грубого помелу, яйця, білки, яблучне пюре і цукор – добре перемішати і додати кефір разом з дріжджами – перемішати до отримання однорідної маси.
2. За консистенції маса повинна нагадувати низькокалорійну сметану.
3. Змастити чашу мультиварки кокосовим маслом і залити сумішшю. Для краси посипте зверху пару столових ложок ягід. Готуємо за годину, Програма приготування ».
4. Через 60 хвилин обережно дістаньте шарлотку і остудити.
5. Перед подачею на стіл нарізати порціями. Смачного!
Дуже смачна яблучна шарлотка з сиром в мультиварці
Після приготування шарлотки зі свіжими яблуками і сиром і отримання високого, пишного і ароматного десерту ви будете повторювати цей рецепт знову і знову. Доповнюємо класичні інгредієнти ніжним сиром, готовий торт набуває неймовірно приємну консистенцію.
Час приготування – 1 година 15 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Порцій – 7.
Інгредієнти:
- Сир – 150 гр.
- Цукровий пісок – 1 ст.
- Борошно – 1 ст.
- Запечене тісто – 7 гр.
- Яйця – 3 шт
- Яблука – 1 шт.
- Вершкове масло – 30 гр.
- Олія – 10 гр.
- Цукрова пудра – 1 ч
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін за смаком.
Процес приготування:
1. Замісити тісто: всипати просіяне борошно, яйце, цукор (залишити 2-3 столових ложки, щоб посипати начинку), посолити і добре збити міксером.
2. Поступово ввести в отриману масу просіяне борошно і розпушувач.
3. В окремій ємності змішати сир, що залишився цукор і шматок вершкового масла – перемішати до однорідної маси.
4. Змастити чашу мультиварки олією і залити половиною тіста. Яблуко очистити, нарізати кубиками і викласти ½ частини на зернову масу.
5. Розподіліть сирну начинку по шматочках фруктів.
6. Залийте сир залишками тіста і завершите « композицію » подрібненим яблуком.
7. Варити Шарлотку в мультиварці 1 годину, активувавши режим « Варка ».
8. Обережно дістаньте гарячий пиріг з миски і посипте цукровою пудрою для прикраси. Смачного!
Повітряна шарлотка на сметані в мультиварці
Для приготування усіма улюбленого торта – Шарлотки краще використовувати яблука з кислинкою, наприклад, сорти Антонівка. Солодке тісто, змішане з шматочками кислих фруктів, разом утворює фантастичний десерт, який ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Час приготування – 1 година.
Час приготування – 10 хвилин.
Порцій – 4.
Інгредієнти:
- Сметана – 150 гр.
- Яйця – 3 шт
- Яблука – 2-3 шт
- Борошно – 220 гр.
- Цукровий пісок – 150 гр.
- Тісто для випічки – ½ ч. л.
- Вершкове масло – 30 гр.
Процес приготування:
1. Готуємо потрібні нам продукти: на кухонних вагах відміряємо необхідну кількість сипучих продуктів, ретельно промиваємо і сушимо яблука.
2. У мисці змішайте три яйця і 150 грамів цукрового піску.
3. Збити вінчиком або міксером до однорідної маси.
4. Потім додати сметану і знову перемішати.
5. В отриману масу поступово ввести просіяне пшеничне борошно разом з розпушувачем.
6. Ще раз перемішайте основу майбутнього коржу, тільки на цей раз краще дерев’яною лопаткою і перемішайте в одному напрямку.
7. Ємність мультиварки рясно покриваємо вершковим маслом і викладаємо нарізані тонкими часточками яблука на дно.
8. Вилити шматочки фруктів в в’язку суміш, розрівняти лопаткою.
9. Закрийте кришку, активуйте режим « Випічка » і встановіть таймер на 45 хвилин.
10. Пишна шарлотка зі сметаною, готова до подачі. Смачного!
Покроковий рецепт приготування шарлотки без міксера
На даний момент існує маса рецептів приготування шарлотки, але сьогодні ми пропонуємо вам варіант класичного яблучного пирога, приготованого в мультиварці.
Час приготування – 1 година 50 хвилин.
Час приготування – 25 хв.
Порцій – 6.
Інгредієнти:
- Яблука – 6 шт
- Борошно – 300 гр.
- Яйця – 5 шт
- Тісто для випічки – 1 ч
- Цукровий пісок – 200 гр.
- Ванілін – 10 гр.
- Цукрова пудра – за смаком.
- Лимонний сік – 2 ст
- Вершкове масло – 30 гр.
Для карамелізованих яблука:
- Яблука – 2 шт
- Вода – 200-250 мл.
- Цукровий пісок – 70-100 гр.
Процес приготування:
1. Приготування начинки. Добре промийте яблука під проточною водою, просушіть промокальної папером, розріжте навпіл і вийміть насіннєву коробочку.
2. Нарізати плоди довільними шматочками, викласти в глибоку тарілку і сбризнуть лимонним соком (щоб вони не почорніли).
3. В окремій ємності з’єднати цукор і яйця – збити міксером до утворення білої піни.
4. Наступний крок – додати дріжджі і ванілін (можна замінити ванільним цукром) і знову перемішати.
5. В отриману масу ввести порціями борошно і знову перебити до однорідної маси.
6. Додайте в суміш шматочки фруктів і акуратно перемішайте лопаткою.
7. Щоб торт не пригоріла, залити вершковим маслом чашу мультиварки.
8. Вилити яблучну суміш в миску і варити в режимі « Випічка » 65 хвилин, потім ще 15 хвилин в режимі « Розігрів ».
9. За допомогою дерев’яної шпажки або зубочистки перевірте готовність шарлотки після виключення мультиварки.
10. Через 80 хвилин відкрийте кришку і залиште пиріг настоюватися приблизно на 5-10 хвилин, потім обережно зніміть і перекладіть на тарілку.
11. Приступимо до приготування карамелізованих яблука. Фрукти розрізаємо на четвертинки, обов’язково розрізаємо серцевину і відправляємо в каструлю, в якій попередньо розчиняємо цукор і воду. Гасити часточки яблука в солодкому сиропі до випаровування рідини, постійно помішуючи. Потім зніміть з вогню і дайте охолонути 10 хвилин прямо в ємності і прикрасьте торт.
12. Перед подачею посипати десерт цукровою пудрою.
13. Нарізати порціями і подавати до гарячого чаю. Смачного!
Як спекти шарлотку в мультиварці з яблуками і бананами?
Готуємо оригінальну шарлотку, розбавивши класичний список інгредієнтів стиглими бананами. Готовий торт виходить неймовірно ніжним, пишним і ароматним, ідеально підходить для сімейної вечері або святкового столу, а випічка в мультиварці максимально спрощує процес.
Час приготування – 1 година 15 хвилин.
Час приготування – 15 хвилин.
Порцій – 7.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт
- Цукровий пісок – 0,7 ст.
- Банан – 1 шт.
- Яблуко – 1 шт.
- Тісто для випічки – 1 ч
- Борошно – 1 ст.
- Соняшникова олія – 1 ст
- Цукрова пудра – за смаком.
- Сіль – 1 щіпка
Процес приготування:
1. Проведемо тест. Помістіть яйця в глибоку ємність, додайте щіпку солі і збийте до утворення піни міксером або вінчиком.
2. Поступово додавайте цукор, не вимикаючи міксер, і перемішуйте до однорідної маси, тобто до повного розчинення кристалів цукру.
3. Пшеничну борошно просіяти і з’єднати з розпушувачем, отриману сипучу суміш всипати в яєчну масу і перемішати лопаткою.
4. Добре промийте плоди під проточною водою, зніміть шкірку, видаліть насіннєву капсулу і наріжте її тонкими скибочками.
5. Змастіть чашу мультиварки невеликою кількістю масла і акуратно розкладіть шматочки яблука.
6. Очистити банан і нарізати кільцями.
7. Залити тісто для печива часточками яблука і покласти зверху банан. Готуємо годину за програмою приготування ».
8. Через 60 хвилин акуратно викладіть шарлотку на тарілку, дайте їй трохи охолонути і подавайте, прикрасивши цукровою пудрою. Смачного!
