Фото: pinterest.com
Буває, що виникає гостра тяга до солодкого або раптом приходять гості. Немає ні поспіху в магазин, ні часу на складні кулінарні дослідження. В цьому випадку вам обов’язково допоможуть наші 15 смачних і простих рецептів швидкого чайного торта!
1. Пиріг з варення
фото foodhere.com
Якщо у вас залишилася банку варення, вважайте, що десерт до чаю готовий!
Тобі знадобиться: 250 мл варення, 0,5 склянки олії, третина склянки молока, 2 столові ложки сметани, 1,5 склянки борошна, 1 пакетик ваніліну, 1,5 чайних ложки прохолодного напою.
Приготування: Змішати джем, масло, сметану і молоко, всипати просіяні сухі інгредієнти. Швидко перемішайте тісто, відразу вилийте його в форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин.
2. Швидкий пиріг зі сливами
Фото: доставка на makdonalds.rf
Сливова начинка дуже тягуча, ароматна і смачна!
Тобі знадобиться: 500 г готового листкового тіста (без дріжджів), 1,5 столові ложки борошна, 700 г чорносливу, 100 г цукру, 2 чайні ложки крохмалю, 1 яйце, щіпка кориці, 1 столова ложка води.
Приготування: Розкачати тісто і нарізати тонкими круглими коржами – підставою і кришкою торта. Видаліть кісточки з промитих слив, наріжте часточками і змішайте з корицею, крохмалем і цукром.
На одну корж викласти начинку, а на другий зробити кілька надрізів, накрити і защіпнуть краю. Яйце збийте з водою, змастіть корж, посипте цукром і запікайте при 180 градусах 25 хвилин.
3. тертий пиріг
Фото fan-female.com
Ні довгого тіста, ні заморозки: мінімум їжі і часу!
Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 2/3 склянки цукру, 120 г вершкового масла, 0,5 чайної ложки солі, 0,5 чайної ложки дріжджів, 1 стакан джему, ваніль.
Приготування: Борошно просіяти з розпушувачем, змішати всі сухі інгредієнти і натерти масло на великій терці. Подрібнити тісто в крихту, більшу частину вилити в форму і сформувати бортик. Викласти варення або іншу начинку, посипати іншим тістом і поставити в духовку при 180 градусах на півгодини.
4. Пиріг у вигляді рулету
Фото spmguild.com
Це ще один рецепт пирога з швидким варенням, але вже у вигляді начинки!
Тобі знадобиться: 200 г варення, 50 г подрібнених волоських горіхів, 350 г борошна, 150 г цукру, 100 г вершкового масла, 3 яйця, 3 столові ложки молока, 1 чайна ложка розпушувача, цедра одного лимона.
Приготування: Розтоплене масло збити з яйцями, цукром, молоком і цедрою. Додайте борошно, перемішайте тісто і дайте йому відпочити, а поки змішайте джем з волоськими горіхами. Тісто розділіть навпіл, розкачайте на рівні прямокутники, розкачайте начинку і скачайте два рулету. Випікати близько півгодини при 180 градусах.
5. лимонний пиріг
Фото: m.ok.com
Тонкий шар тіста абсолютно не перериває ароматну начинку!
Тобі знадобиться: 220 г борошна, 100 мл води, 1 яйце, 2 столові ложки майонезу, 0,5 чайної ложки соди, 3 лимона, 185 г цукру, 15 г кукурудзяного крохмалю.
Приготування: Яйце, майонез і холодну воду збити, лимони за цей час відварити в окропі пару хвилин. Додати в тісто харчову соду і борошно, замісити, розділити на дві частини і тонко розкачати. Змішайте дрібно нарізаний лимон з цукром і крохмалем. Викласти пласт в форму, укласти начинку, накрити другим листом тіста, защіпнуть краю і випікати 15 хвилин при 200 градусах.
6. Швидкий пиріг на кефірі
Фото zen.yandex.com
За бажанням замішати в тісто будь-яку начинку: ягоди, сухофрукти або горіхи.
Тобі знадобиться: 1 стакан кефіру, 1 стакан цукру, 2 яйця, 2 склянки борошна, 0,5 ч.л соди, пакетик ванільного цукру.
Приготування: Збити яйця з цукром і повільно додати інші інгредієнти і, нарешті, борошно. Включаємо начинку в тісто, виливаємо в форму і випікаємо півгодини при 180 градусах.
7. Пиріг з апельсинами
Фото cafe-kompot.com
Особливо смачно буде, якщо змастити його вареним згущеним молоком молоком або залити карамеллю.
Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 склянки борошна, 1 стакан молока, 1 чайна ложка соди, 2 апельсина, 1,5 склянки цукру.
Приготування: Апельсини очистити і нарізати кульками, а кожен – на 4 частини. Вимісити інші інгредієнти, поки не отримаєте однорідне тісто, і вилийте половину з них в форму. Викладіть більшу частину апельсинів, додайте інше тісто і прикрасьте апельсинами зверху. Випікати торт 45 хвилин при 180 градусах.
8. Пиріг з двома коржами
Фото: current.com
Це практично повноцінний торт, особливо якщо прикрасити його глазур’ю або цукровою пудрою!
Тобі знадобиться: 180 г вершкового масла, 180 г борошна, 180 г цукру, 3 яйця, 1 чайна ложка розпушувача, 200 г варення.
Приготування: Окремо в різних ємностях збити яйця і вершкове масло, розм’якшене цукром, потім всипати. Додайте просіяне борошно і розпушувач і замісіть тісто до однорідного стану. Тісто розділити навпіл, розлити за двома формочкам і випікати півгодини при 180 градусах. Коли коржі трохи охолонуть, намазати повидлом і прикрасити зверху.
9. Швидкий пиріг на сметані
Фото autogear.com
важко знайти ще більш простий і доступний рецепт чайного торта!
Тобі знадобиться: 200 г сметани, 180 г цукру, 3 яйця, 1 чайна ложка соди, 220 г борошна.
Приготування: Яйця збити з цукром до утворення піни, додати сметану і соду, потім борошно. Густе сметанне тісто вилити в форму і поставити в духовку на півгодини при 180 градусах. Перед цим можна прикрасити торт ягодами або горіхами.
10. Шоколадний пиріг з маскарпоне
Фото auchan.zakaz.ua
Дуже ніжний і вишуканий торт, навіть якщо він готується дуже швидко!
Тобі знадобиться: 200 г темного шоколаду, 200 г вершкового масла, 5 яєць, 140 г борошна, 500 г маскарпоне, 1 чайна ложка розпушувача, 200 г цукру.
Приготування: Кубики масла і подрібнений шоколад розтопити на водяній бані, перемішати і злегка остудити. Збити 3 яйця з 150 г цукру до пишності і повільно влити шоколадну суміш. Окремо збити маскарпоне з іншими яйцями і цукром. Викласти тісто в форму шарами: шоколад, маскарпоне, шоколад. Варити годину при 180 градусах.
11. гарбузовий пиріг
фото ok.com
Обов’язково додайте в тісто корицю і спеції на свій смак, і у вас вийде кращий осінній десерт!
Тобі знадобиться: 2 склянки гарбузового пюре, 4 яйця, по 2 чайні ложки дріжджів, кориця і ваніль, 2 склянки борошна, 1 стакан олії, 1 стакан цукру, 1 чайна ложка безалкогольного напою.
Приготування: Збити яйця і змішати з гарбузовим пюре, додати спеції і олія. Окремо змішати всі сухі інгредієнти з цукром і частинами додати в гарбузову масу. Вилийте суміш в форму і запікайте 45 хвилин при 180 градусах.
12. Яблучний пиріг з медом
фото kulinaria1914.com
Виграшна комбінація, актуальна як взимку, так і влітку.
Тобі знадобиться: 1 банка сметани, 1 стакан цукру, 2 яйця, 2 склянки борошна, 5 яблука, 2 столові ложки меду, 1 чайна ложка безалкогольного напою.
Приготування: яйця збити з цукром, додати сметану, соду, мед і спеції за смаком. Повільно всипати борошно і замісити тісто. Додати дрібно нарізані яблука, вилити в форму і випікати при 180 градусах 30-40 хвилин.
13. Швидкий кавовий пиріг
Фото fotostrana.com
Як ви думаєте, кавовий торт погано поєднується з чаєм? Але спробуйте!
Тобі знадобиться: 0,5 склянки кефіру, 3 чайні ложки розчинної кави, 2 яйця, 1 стакан цукру, 100 г вершкового масла, 1 стакан борошна, 10 г дріжджів.
Приготування: Кава розчинити в невеликій кількості води, додати в кефір і перемішати. Все збити з яйцем і цукром, поступово додавати розм’якшене масло, потім борошно з розпушувачем. Вилийте суміш в форму і запікайте 40 хвилин при 200 градусах.
14. кокосовий пиріг
Фото mykaleidoscope.com
Одна упаковка кокосової стружки і одна упаковка вершків творять чудеса!
Тобі знадобиться: 1 стакан кефіру, 1 яйце, 3/4 склянки цукру, 10 г розпушувача, 1,5 склянки борошна, 1 стакан 20% вершків, 100 г коксових пластівців.
Приготування: Кефір, яйце, дріжджі і борошно змішати до однорідної маси і окремо змішати цукор з кокосом. За бажанням додайте ванілін або корицю. Вилийте суміш в форму, розкладіть по поверхні кокосову масу і запікайте півгодини при 180 градусах.
Якщо кокос починає підгоряти, накрийте форму фольгою. Відразу після духовки теплий корж залити склянкою нагрітих вершків для просочення.
15. Шоколадний пиріг в мікрохвильовці
фото syl.com
А щоб повністю вразити гостей і сім’ї, подавайте його з вершковим морозивом!
Тобі знадобиться: 8 столових ложок борошна, 8 столових ложок цукру, пакетик дріжджів, 2 яйця, 6 столових ложок олії, 6 столових ложок молока або вершків, 2 столові ложки какао, шоколаду, горіхів.
Приготування: Змішайте суміш всіх інгредієнтів, додайте шматочки шоколаду і горіхи і вилийте в миску нагорі. Розігрійте торт протягом 5 хвилин при потужності 850 Вт, дайте йому постояти ще 2 хвилини і витягніть його!
