Аджика на зиму. Заміна усім гострим соусам: досить однієї ложки для гостроти і насиченого смаку
Домашня аджика на зиму з легкістю замінить всі інші
Маринуємо помідори з медом. Одна столова ложка на банку повністю перетворює звичний смак
Мариновані помідори ніколи не вважалися вишуканою закускою
Варимо за 45 хвилин томатний соус на зиму і на зараз. Підходять м’яті та побиті помідори: все одно буде смачно
Не варто поспішати позбуватися від пом’
Сливи мариновані на зиму. Слива може бути не тільки компотом, а й солінням, яке їдять як огірки.
Сливи можна пускати не тільки на компот, або варення.
Додаємо до баклажанів трохи манки і робимо котлети. М’яса в них немає, але виходить як з курки
Навіть досвідчені кулінари дуже рідко використовують
Малосольні кабачки за 2 години: доходять прямо в пакеті без використання банок та іншого посуду
Кабачки найчастіше смажать, але вони гарні і у вигляді
Перетворюємо кілограм курки в шинку. Заміну ковбасі зробити не складніше, ніж зварити суп
Багато хто вважає домашню ковбасу складною в приготуванні
Варимо прозоре сливове варення. Сливу спочатку смажимо, тоді в ній не буде частинок м’якоті і шкірки
Сливове варення зазвичай виходить дуже густим, з вкрапленнями
Консервація кабачків і патисонів. Овочі не темніють, а розсіл залишається прозорим
При консервації кабачки і патисони часто починають
Я просто кидаю фарш в муку і ЛІНИВІ ПЕЛЬМЕНІ за 5 хвилин готові!
Пельмені без ліплення готуємо за 30 секунд.
Взимку замінює і соління, і салати. Замість консервування цілком, закриваємо огірки нарізані з цибулею.
Зазвичай огірки на зиму закручують цілком.
Кетчуп на зиму: замість 2 годин варимо за 20 хвилин. Виходить густий без крохмалю
Варка домашнього кетчупу зазвичай займає не менше 2-3