Заливаємо звичайний овочевий салат розпеченою олією. Смак овочів розкривається як ніколи раніше
Звичайна рослинна олія легко може перетворити простий
Готуємо фрикадельки без брудних сковорідок: запікаємо в духовці в пакеті
Духовка вважається найзручнішим способом готування
Баклажанна ікра зі смаком шашлику. Для отримання аромату спочатку запікаємо овочі в духовці
Баклажанну ікру найчастіше готують за звичним рецептом
Маринуємо помідори не тільки зовні, але і всередині: проколюємо зубочисткою і начиняє часником
Майже всі помідорні консервації взимку мають один смак.
Маринуємо помідори мінералкою, а потім смажимо в паніровці. Стають хрусткими як кабачки
Зелені помідори прийнято зазвичай закочувати, або використовувати
Зазвичай серцевину перцю викидають, але турецькі кухарі знають, як її смачно готувати. Підгледіли рецепт і ділимося
Серцевина болгарського перцю зазвичай йде на викид
Баклажани з шашличним маринадом. Закручуємо зі смаком м’яса на вугіллі: ніжно і з димком
У міру гострий і пряний шашликовий маринад може навіть
Маринуємо гострий перець без закачування і окропу. Закриваємо в пляшці на 3 дні, і можна подавати
Гострий перець за фірмовим турецькому рецептом маринується
Звичайні помідори стають хітом на столі: маринуємо по-корейськи. Навіть якщо смаку в овочах особливого не було, він з’являється!
Салат зі свіжих овочів – цілком буденне, але
Малосольна скумбрія по-домашньому. Тримаємо в олії, щоб спеції віддали смак, а риба стала м’якою як осетрина
Найчастіше на прилавках ми бачимо копчену скумбрію
Перетворюємо гарбуз в консервований десерт. Коли відкриємо, стане схожа на манго
Гарбуз рідко використовується в рецептах, але насправді
Копчена скумбрія без коптильні: поміщаємо в пляшку і заливаємо цибульний маринад
Копчення будь-чого в домашніх умовах: процес клопіткий